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食品包裝機客戶的喜與憂
點擊次數(shù):2378 更新時間:2010-11-15

    兩罐青花瓷壇子肉、三塑料瓶糖果、三鐵皮盒巧克力……大年三十,從附近的稻香村店采購?fù)昴曦洠易”本┦袞|城區(qū)青年溝路的陳大媽十分感慨:“十幾年的光陰,變化可真大。過去采購年貨,稱一斤紅糖隨便找張紙就包上了,現(xiàn)在的包裝可真講究,鐵的、瓷的、紙的、塑料的,五花八門,任你選購,真是又方便又實用。”
    “裝壇子肉的青花瓷安全嗎?”除了稱贊這些包裝的好處,臨走前陳大媽又追問了一句。

    不單是陳大媽,加拿大聯(lián)邦食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話是:“你的食物安全嗎?先看看包裝是否合格吧!”隨著人們對健康的日益重視,在許多消費者的眼里,食品包裝安全與食品質(zhì)量同樣重要。既“養(yǎng)眼”又實用,才是他們zui想要的。

    “應(yīng)該說,在現(xiàn)在的技術(shù)條件下,只要認(rèn)準(zhǔn)是正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝物,一般都沒有質(zhì)量問題,因為有近400項國家標(biāo)準(zhǔn)在保證他們的安全性,這些標(biāo)準(zhǔn)涉及運輸包裝件基本試驗、包裝技術(shù)、包裝管理、包裝容器、包裝機械、包裝標(biāo)志與儲存等14個方面,涵蓋所有包裝材料,形成了較為完備的技術(shù)規(guī)范體系。比如涉及包裝材料方面的就有90多項,涉及包裝材料實驗方法的更是多達(dá)146項。”中國包裝聯(lián)合會工作人員小陳說。

    “這些還只是直接的包裝國家標(biāo)準(zhǔn),如果連帶與包裝相關(guān)的其他標(biāo)準(zhǔn),可能有上千項之多。”小陳舉例說,如對于一個包裝紙箱來說,根據(jù)使用的原料不同,可以分為牛皮卡紙、瓦楞原紙、白板紙、掛面牛皮紙、涂布牛皮紙板等,其檢驗標(biāo)準(zhǔn)就不相同。如果其包裝材料使用有進(jìn)口原紙,那么,檢驗的標(biāo)準(zhǔn)就有20項之多,包括使用標(biāo)準(zhǔn)和一些國外標(biāo)準(zhǔn),如歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)《直接接觸食品的紙和紙板鎘、鉛、鉻的測定水提取法》,檢測范圍不僅針對紙箱本身,而且包括箱釘、黏合劑、內(nèi)容物等。

    毫無疑問,平均每年7%的增長速度,已經(jīng)使中國食品包裝工業(yè)發(fā)展成為一個潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)中國包裝商會提供的資料顯示,到2010年,包裝工業(yè)的總產(chǎn)值預(yù)計將達(dá)到4500億元,食品包裝占據(jù)半壁江山。這么大的一個產(chǎn)業(yè),關(guān)系到千家萬戶,質(zhì)量如何才能得到有效監(jiān)管呢?

    據(jù)北京譜尼理化分析測試中心食品包裝專家吳坤介紹,為了保證包裝質(zhì)量,近幾年來,國家相繼在天津、廣州、大連、濟(jì)南、蘭州5地建立了國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心,他們依靠先進(jìn)的技術(shù),分別對運輸包裝、金屬包裝、紙制品包裝、塑料包裝、玻璃包裝開展質(zhì)量監(jiān)督檢測。

    其實,包裝質(zhì)量的提高也是隨著科技的發(fā)展而“水漲船高”的。據(jù)介紹,2008年8月,美國食品和藥品管理局曾經(jīng)宣布,存在于塑料容器中的BPA(用于食品包裝的增塑劑)是安全的。但后來這一結(jié)論受到該局自身的質(zhì)疑:一些英國和美國的科研人員指出,BPA可能與人體患心臟病和糖尿病有關(guān)聯(lián)。另有200多項動物實驗顯示,接觸到BPA的動物也會出現(xiàn)一些癌癥發(fā)病征兆、免疫缺陷等問題。“因此,質(zhì)量監(jiān)管zui終還是要以科技為支撐。”吳坤強調(diào)。

    今年1月2日,浙江溫州興樂集團(tuán)通過四川電視臺向全國同行企業(yè)承諾,從2009年的*天起,興樂的產(chǎn)品包裝已經(jīng)全部采用可降解塑料袋。此舉預(yù)計每年可為興樂集團(tuán)減少30余噸白色污染。

    毋庸置疑,環(huán)保包裝已經(jīng)成為未來包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會專家趙謙認(rèn)為,2005年就已經(jīng)頒布實施的《可降解塑料的定義、分類和降解性能要求》國家標(biāo)準(zhǔn),可視為是在包裝材料上為商家提供的一個環(huán)保信號。2008年這個信號被再次放大,也更具體。僅以塑料包裝袋為例,國務(wù)院辦公廳發(fā)出了“限塑令”。目前,許多包裝生產(chǎn)企業(yè)正像興樂集團(tuán)一樣,著力將環(huán)保價值觀推廣到整個包裝產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)、使用環(huán)保包裝袋已經(jīng)成為生產(chǎn)廠家和消費者的共識。

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